Oreocupcakes

 At dette er oreocupcakes er ikke til å unngå; det er oreo i muffinsene, i kremen og på toppen. Disse er lette å lage og smaker kjempe godt.




Du trenger:

90 gram smør
200 gram brunt smør
2 egg
125 gram mørk sjokolade
1 ts vaniljeekstrakt 
150 gram mel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
2 dl melk
5 oreokjeks, grovhakket

150 gram mykt smør
450 gram melis
1/2 dl melk
1 ts vaniljeessens
6 oreokjeks, finhakket


Sett ovnen til 180 grader.
Smelt sjokoladen i vannbad eller i mirkobølgeovn.
Miks sammen smør og sukker.

Tilsett ett og ett egg om gangen, og visp godt mellom hvert egg.

Tilsett sjokoladen og vaniljeekstrakten.

Bland sammen mel, bakepulver og natron, og bland vekselvis sammen med melken.

Tilsett oreokjeksene.

Fordel røren i muffinsformer 2/3 fulle. Stekes i ca 20 minutter.
La muffinsene stå i brettet i 5 minutter før de settes på en rist og avkjøles helt.


Kremen:
Visp sammen smør og melis.

Tilsett melk og vaniljeessens.

Tilsett oreobitene.

Når muffinsene er avkjølt smøres kremen på.
Del en kjeks i to til pynt på cupcakene.

 Enjoy!