Sukkerbrød kan brukes til både marsipan- og bløtkake. Her har du en oppskrift på en luftig og god versjon. Fyll og pynt med hva du vil, så blir det bra.
Ingredienser:
6 egg
2 dl sukker
2 dl mel
1 dl potetmel
2 ts bakepulver
Sett ovnen til 160 grader.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen mel og bakepulver.
Sikt blandingen et par ganger for en luftig kake.
Vend så blandingen inn i eggedosisen med en slikkepott.
Ha røren i en smørt form, ca 26 cm i diameter.
Stek i 45 minutter.
La kaken hvile litt i formen før den plasseres på en rist.
Kaken skal avkjøles helt før man smører på en eventuell krem.
Enjoy!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar