Marshmallowfondant

Marshmallowfondant er super greit hvis en trenger pynt til kaker og cupcakes eller lokk til en kake.
Det er lett å lage, noe en hver kan få til.

Du trenger:

1pk marshmallows
1 ss Flott matfett
2 ss vann
600g melis + evt litt til benken hvis den skal kjevles
evt. konditorfarge


Ha alt unntatt melis i en bolle. Ha i mirkobølgeovn til marshmallowsene har blåst seg opp.

Rør det godt sammen. Skal hele fondanten være i en farge tilsettes konditorfargen nå.

Tilsett så melis litt og litt til du får en fast fondant. Det vil være veldig klissete i begynnelsen, så vent en stund før du bruker hendene til å kna fondanten.

Skal bare deler av fondanten farges gjør du det nå ved å dryppe litt konditorfarge på fondanten og kna den godt.

Oppbevares i kjøleskapen. Varm fondanten litt i mikroen ved neste bruk, slik at den er myk og god å jobbe med.


Enjoy!